葵花籽油料中含油量可达38%~45%，是世界五大油料之一，葵花籽油颜色清淡，油烟点高是国内外公认的健康营养油，消费市场增长迅速，年产量和消费量都很可观，据了解我国每年葵花籽油消费量可达上百万吨。

葵花籽油的提取加工多采用预榨浸出法，能够充分利用油料，将葵花籽清理蒸炒后输送到榨油机中进行一榨，压榨得到的油饼输送到浸出设备中再次处理即可将饼中残油控制在1%以内。得到的毛油经过溶剂萃取、加酸、加碱、高温脱臭、脱蜡等工艺即可得到颜色较浅，杂质较少的健康油。

预榨浸出法即可满足油脂品质又可满足出油率，一举多得。不过随着大众对健康饮食意识的提高，在选择食用油时趋向于多元化，一成不变的油脂难以在市场中立足，为了将葵花籽油在市场发展空间扩大，油厂开始从葵花籽油的品质及香气着手，浓香葵花籽油进入市场。

浓香型油脂主要以菜籽油、花生油为主，浓香菜籽油的推出丰富了浓香油的品种，为消费者提供了更多的选择，葵花籽油的中的营养成分也可得到较好的保护，深受消费者的青睐。浓香葵花籽油的压榨工艺是选取颗粒饱满的葵花籽油进行热榨。

将原料输送到蒸炒锅中蒸炒，较大程度地激发葵花籽的香气，随后输送到螺旋榨油机进行高温高压提取，得到葵花籽油香气浓郁。热榨葵花籽油会导致油料中部分物质发生化学反应，生成溶于油脂的杂质，为了达到国标油的标准需要进行精练分离杂质。

不过为了保持油脂浓郁的香味，通常不会采用常规的水化、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡工艺。葵花籽选用的原料较好，脱壳压榨后毛油颜色较浅，磷脂含量较低，主要分离的是油脂中的磷脂和蜡质。油厂可通过冬化脱蜡工艺对毛油进行处理，从而得到符合要求的浓香葵花籽油。